Eine alte Kommode mit neuem Anstrich und ein Rezept für eine köstliche Zitronentarte

Im Jänner habe ich immer das Gefühl irgend eine Veränderung planen zu müssen, manchmal dauert die Umsetzung etwas länger, aber heuer habe ich es gleich in Angriff genommen. Von Farrow&Ball habe ich mir diese tolle Farbe besorgt und mein Vorhaben in die Tat umgesetzt. Das Opfer war unsere alte Kommode im Esszimmer. Sie ist ja so praktisch und was man da drinnen alles verstauen kann. Ich habe einen Großteil des Inhalts entsorgt und es ist ein gutes Gefühl, wenn man jetzt  die übersichtlich sortierten Schubladen öffnet.

Diese Kommode begleitet uns schon seit fast 30 Jahren. Wir haben sie damals aus dem Dachboden der Schwiegereltern geholt und renoviert um sie als Wickelkommode für unsere Tochter Julia zu nutzen. Später wurden dann die Spielsachen darin verstaut und das gute Stück begleitete uns bei einigen Umzügen. Die Zeit und unsere Katze hat einige Spuren hinterlassen, auch dieser gelbliche Holzton gefiel mir überhaupt nicht mehr. Also habe ich die Kommode abgeschliffen und neu lackiert. Ist sie nicht schön geworden? Die dunkle Farbe harmoniert wunderbar mit dem alten Holzboden und dem Rest der Einrichtung.

Wir haben dann auch gleich die Wände neu ausgemalt, das ist zwar nicht so lustig wie das Lackieren der Kommode, war aber dringend notwenig. Alleine hätte ich das Ausmalen nicht geschafft, da hat mich mein Mann tatkräftig unterstützt.

Wer so brav arbeitet hat sich eine Belohnung verdient und zwar eine süße Belohnung. Mein Mann liebt Tartes, also eigentlich alles mit Mürbteigboden. Darum habe ich nach langer Zeit wieder einmal diese Zitronentarte  gebacken.

Zitronentarte mit Baiser-Häubchen

Für den Teig

150 g Butter
50 g Zucker
200 g Mehl

Für die Zitronencreme

2 Bio-Zitronen
4 Eier
125 g Zucker
100 g Butter

Für das Baiser

3 Eiweiß
100 g Zucker

ca. 70 g gehackte Haselnüsse

Teig für den Boden: Den Backofen auf 175 Grad vorheizen. Aus den Zutaten einen Mürbteig zubereiten und dann ungefähr eine halbe Stunde im Kühlschrank rasten lassen. Den Teig ausrollen und in eine Tarteform geben und am Rand hochdrücken. Etwa 15 Minuten lang blind backen und dann etwas auskühlen lassen.

Füllung: Zitronen gut waschen, die Schale fein abreiben und den Saft auspressen. Eier, Zucker, Zitronensaft und -schale im heißen Wasserbad zur Creme aufschlagen. (Das funktioniert super im Thermomix bei 70 Grad) Dann die Butter in kleinen Stücken einrühren. Leicht überkühlen lassen und auf den vorgebackenen Teig geben.

Baiserhaube: Das Eiweiß schlagen und dabei nach und nach den Zucker zugeben. Mit einem großen Löffel oder einer Spritztülle das Baiser auf der Zitronenfüllung verteilen. Man muß jetzt aufpassen, dass sich beides nicht vermischt. Den Rand mit den Nüssen verzieren und bei 150 Grad eine halbe Stunde lang backen.

Vielleicht habt ihr jetzt auch Lust bekommen etwas in eurer Wohnung zu verändern, etwas neu zu streichen oder auch einfach nur einen Kuchen zu backen.

Und bitte nicht vergessen, bis zum 30. Jänner läuft noch mein tolles Gewinnspiel, ihr könnt einen ZirbenLüfter® cube mini im Wert von 375 Euro gewinnen.

Ganz liebe Grüße

Regina

Alle Farben von Farrow&Ball
Kommode: Railings 31
Wand: Ammonite 274

goldene Vase und Übertopf: H&M Home

Bild: Picture on the fridge (kann man auch bei Juniqe Art Shop in verschiedenen Ausführungen bestellen)

alles selber gekauft